Wbrew pozorom każdemu czasem brakuje sił. Każdy czasem ma ochotę położyć się dokładnie tam gdzie stoi i nie wstawać nigdy! No w każdym razie nieprędko. I słusznie, ale jak już wstanie, to ma nie więcej niż 15 minut na przygotowanie czegoś pysznego do zjedzenia. To uchroni go przed przemianą w Hulka, albo przynajmniej uchroni kogoś innego przed byciem ofukniętym. Doskonałym rozwiązaniem w takiej sytuacji, będzie ekspresowa sałatka z cukinii i papryki z kozim serem i prażonymi ziarenkami.
Składniki:
1 nieduża cukinia
1/2 sporej czerwonej papryki
1/2 kostki sera koziego typu feta
2 łyżki ulubionych ziarenek/orzechów (uprażonych na suchej patelni)
w moim przypadku były to płatki migdałów,sezam i siemię lniane
sól i pieprz ( ja używam młynka z różnymi kolorami pieprzu)
odrobina ziół prowansalskich
1/2 łyżeczki cukru
Cukinię przekrój wzdłuż a potem ukrój nie za grube, nie za cienkie półplasterki
Paprykę pokrój w kostkę
Wrzuć wszystko na rozgrzaną na patelni oliwę i smaż
Posyp solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi i łyżeczką cukru
Smaż aż warzywa staną się miękkie i odrobinkę zarumienione
(albo nazywając rzeczy wprost przypal je troszeczkę naprawdę lepiej wtedy smakują ;) )
W tym czasie pokrój kozią fetę na drobne kostki.
Paprykę pokrój w kostkę
Wrzuć wszystko na rozgrzaną na patelni oliwę i smaż
Posyp solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi i łyżeczką cukru
Smaż aż warzywa staną się miękkie i odrobinkę zarumienione
(albo nazywając rzeczy wprost przypal je troszeczkę naprawdę lepiej wtedy smakują ;) )
W tym czasie pokrój kozią fetę na drobne kostki.
Gorące warzywa posyp serem i ziarenkami.
To wszystko powinno Ci zająć nie więcej niż 15 minut.
Smacznego!
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz